Die Studie "Was kostet die Erzeugung von Milch?" wird jährlich vom Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft aktualisiert. Dabei werden auch die jüngsten Entwicklungen im EU-Berechnungsverfahren sowie die veränderte Bemessung der Beihilfen berücksichtigt.
Für das Jahr 2023 wurden Milcherzeugungskosten in Höhe von 54,97 Cent pro Kilogramm ermittelt, Dem standen Milchauszahlungspreise von 45,34 Cent pro Kilogramm gegenüber. Die Preis-Kosten-Ratio betrug 0,82). 18 Prozent der Milcherzeugungskosten konnten nicht gedeckt werden.
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