Aktualisierung Milcherzeugungskosten 9/2021

Die Studie "Was kostet die Erzeugung von Milch?" wird jährlich vom Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft aktualisiert. Dabei werden auch die jünsten Entwicklungen im EU-Berechnungsverfahren sowie die veränderte Bemessung der Beihilfen berücksichtigt.

Für das Jahr 2020 wurden Milcherzeugungskosten in Höhe von 46,77 Cent pro Kilogramm ermittelt, 0,90 Cent pro Kilogramm mehr als im Vorjahr. 13,93 Cent pro Kilogramm fehlten zur Kostendeckung. Das entspricht einer Unterdeckung von 29 Prozent.

Die Ergebnisse zeigen nach wie vor, dass die Milcherzeuger/innen in einer Dauerkrise stecken. Dies wird besonders anhand der Zahl der Betriebsaufgaben deutlich.

> Hier finden Sie die Studie als pdf-Download