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Nach den aktuellen Trendberechnungen des Büros für Agrarsoziologie und Landwirtschaft (BAL) lagen die Erzeugungskosten für Biomilch in Deutschland im Wirtschaftsjahr 2024/25 bei 74,36 Cent pro Kilogramm – ein Plus von 0,63 Cent gegenüber dem Vorjahr. Der Bio-Milch Marker Index stieg leicht von 114 auf 115.Die nun vorliegenden aktualisierten Testbetriebsdaten 2023/24 weisen eine geringere Milchanlieferungsmenge je Ökobetrieb als im Vorjahr aus, was das tatsächliche Kostenniveau auf 73,73 Cent pro Kilogramm Milch anhebt.
Auf Basis dieser neuen Datengrundlage blieben die Kosten für Zukauffutter in den Wirtschaftsjahren 2023/24 und 2024/25 nahezu stabil bei rund 10 Cent pro Kilogramm Milch. Die Energiekosten sanken leicht (−1 Prozent), während die Unterhaltungskosten…
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Höhere Milchmenge führt zu Preisverfall
Markteinschätzung der MEG Milch Board in der agrarzeitung vom 22.11.2025
Milch-Anlieferung weicht saisonal ab
Markteinschätzung der MEG Milch Board in der agrarzeitung vom 24.10.2025
Molkereien suchen dringend Milch
Markteinschätzung der MEG Milch Board in der agrarzeitung vom 22.08.2025Strukturwandel in der Branche setzt sich fortDie Milchanlieferung in Deutschland ist rückläufig. Gleichzeitig zieht die Nachfrage nach Frischprodukten und Butter saisonal an.
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