Der vom ife in Kiel veröffentlichte Wert bezieht sich ausschließlich auf die Verwertung von Magermilchpulver und Butter. Er orientiert sich an den Erlösen der Käsebörse in Kempten. Die Verarbeitungs- und Erfassungskosten sind eingerechnet. Angesichts der laufend steigenden Notierungen stellt sich die Frage, warum bei den Erzeugern vom Aufschwung am Milchmarkt so wenig ankommt?
Antwort: Fehlende Marktmacht! Niemand zahlt freiwillig mehr als er muss und die Erzeuger haben gegenüber ihren Molkereinen derzeit wenig in der Hand. Sie sind auf Allmosen angewiesen. Darum schnell ins Milch Board - an einer branchenübergreifenden Preisforderung führt kein Weg vorbei!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare veröffentlicht!
Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um kommentieren zu können.